Välkommen till Öllistan
Öllistan är ett nyhetsbrev från Galatea för dig som vill hitta nya ölfavoriter och förstå varför de smakar som de gör. Vi förklarar ölstilar, ger praktiska matmatchningar och tipsar om öl som finns i Sverige – plus nyheter från svenska och internationella bryggerier, säsongens släpp och tillfälliga hyllfavoriter. Prenumerera gratis på Öllistan.
Topp 3 favoriter just nu
Vi handplockar en rullande trio ur vårt Systembolagssortiment – nyheter, snackisar, storsäljare och säsongsöl. Alltid kvalitet från klassiska ölländer och svenska bryggerier. Här är tre just nu:
Mustiga alternativ som hör sommaren till
Krispig, torr och törstsläckande eller spritsig, frisk och mustig? Överjäst eller spontanjäst med fruktiga, örtiga eller blommiga toner? Här pratar vi inte om öl- eller vinbeskrivningar utan om kungen av sommardrycker – cider.
Läs mer
»
Tipslista – Goda ölklassiker och deras glutenfria alternativ
Du som gillar traditionell lager, gärna i tysk eller medelhavsstil – eller IPA i klassisk svensk stil. Här är några tips som både är mångas favoriter till maten och som erbjuder välsmakande versioner med reducerat gluten.
Läs mer
»
Få förstår lager som tjeckerna
Tjeckerna dricker mer öl per person än något annat folk – och de är noggranna med det. I Tjeckien är öl inte en trend, det är en del av vardagen. Därför duger det aldrig med ”tillräckligt bra”. Budvar är ett lysande exempel.
Läs mer
»
Möt våren på italienskt vis
Som vi längtar efter solen och värmen! Ett perfekt sätt att förhöja vår- och sommarkänslorna är att duka italienskt. Att njuta i första värmen med en fräsch antipasti och den italienska urpilsnern Birra Moretti L’Autentica.
Läs mer
»
Atensk kycklingsouvlaki med glutenfritt pitabröd och öl
Sydeuropa är skönt att vara i för de flesta, inte minst för glutenkänsliga. Medelhavsköken erbjuder både fantastisk och ofta glutenfri mat. Och om du föredrar …
Till receptet »
Salsiccia alla norma och Birra Moretti
När du kombinerar öl med italiensk mat är en välbalanserad medelhavslager med humliga och fruktiga toner ofta en publikfavorit. Här väljer vi den sicilianska specialiteten …
Till receptet »
Ett av Sveriges just nu hetaste ölmärken går en ny vår tillmötes. Det är nämligen dags för Arboga Öl att få ny...
Läs mer »
POMPOM fortsätter att lansera populära smaksättningar av cider på äppel- och päronmust. Denna gång den juicigt...
Läs mer »
Mellan de stora ölländerna finns vissa skillnader i hur man bäst ska hälla upp öl. I Tyskland och Belgien...
Läs mer »
Hos Bitburger Privatbrauerei i Rheinland-Pfalz säkerställer erfarna bryggare och bryggmästare...
Läs mer »